Εκτέλεση

1. Ξεπαγώνουμε το φύλλο ζύμης για πίτσα «από σπίτι» της alfa σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Σε μία μικρή κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο. Μόλις σοταριστούν προσθέτουμε την ντομάτα πολτοποιημένη, αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό και ρίγανη. Αφήνουμε την σάλτσα να βράση και να πήξει.
3. Σε μία λεία επιφάνεια απλώνουμε μία λαδόκολλα, βάζουμε το ένα φύλλο και το ανοίγουμε λίγο με έναν πλάστη.
4. Στη συνέχεια, βάζουμε το τυρί κρέμα σε ένα κορνέ και το ρίχνουμε στη ζύμη μας γύρω γύρω περίπου 1 εκ από τις άκρες. Έπειτα γυρίζουμε τη ζύμη από τις άκρες να καλύψει το τυρί κρέμα.
5. Στο κέντρο της ζύμης βάζουμε 5 κουταλιές από την σάλτσα μας και την απλώνουμε. Απλώνουμε τις φέτες του ζαμπόν και βάζουμε από πάνω τα τριμμένα τυριά. Τέλος, τοποθετούμε τα πεπερόνι σε όλη την επιφάνια της πίτσας.
6. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα στους 180^οC στις αντιστάσεις.
7. Η πίτσα με πεπερόνι και τυρί κρέμα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Για περισσότερες γευστικές εμπειρίες με το μοναδικό φύλλο ζύμης για πίτσα «από σπίτι» της alfa ανακαλύψτε τις συνταγές για μαντί και πισία πατάτα-τυρί.