Μαντί | Alfa Pastry

Μαντί

Μία μοναδική συνταγή για μαντί για κάθε περίσταση και ώρα της ημέρας! Ακολουθήστε τις οδηγίες και δημιουργήστε το πιο απολαυστικό πιάτο.

ΑΡΙΘΜΟΣ
ΜΕΡΙΔΩΝ

32 ΑΤΟΜΑ

ΒΑΘΜΟΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΕΥΚΟΛΗ

ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

15 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ
ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

30 ΛΕΠΤΑ

Συστατικά

  • ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  • 500 γρ. κιμά
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 15 λεπτά περίπου πριν ξεκινήσουμε τη συνταγή μας, αφήνουμε το φύλλο ζύμης για πίτσα «από σπίτι» να ξεπαγώσει και να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC, στον αέρα.
  3. Ετοιμάζουμε τη γέμιση, ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  4. Σε αλευρωμένο πάγκο ανοίγουμε το φύλλο ζύμης, με πλάστη, για να γίνει λεπτό. Το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια 4-5 εκ. Ακουμπάμε λίγη γέμιση και κλείνουμε σταυρωτά, φέρνοντας τις 4 γωνίες να ενωθούν. Αν κολλάει το φύλλο, αλευρώνουμε τα δάχτυλά μας. Βάζουμε τα μαντί σε λαδωμένο ταψί.
  5. Τα ψήνουμε για περίπου 15' να ροδίσουν ελαφρά και να φουσκώσουν. Τα περιχύνουμε με το ζεστό ζωμό και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10' να ρουφήξουν.
  6. Παράλληλα, ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο να κάψει. Προσθέτουμε την πάπρικα, το δυόσμο και το μπούκοβο και ανακατεύουμε.
  7. Βάζουμε γιαούρτι σε πιάτο, τοποθετούμε επάνω τα μαντί και τα περιχύνουμε με το καυτό αρωματισμένο βούτυρο.

Για περισσότερες απολαυστικές ιδέες με το μοναδικό φύλλο ζύμης για πίτσα «από σπίτι» της alfa ανακαλύψτε τις συνταγές για πίτσα ελληνική και λαχματζούν.

Μοιραστείτε τη συνταγή!

Σχετικες συνταγες

Top

Νέα και ενημερώσεις!

NEWSLETTER

ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΑΙΝΕΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ

ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

1ο χλμ Κοζάνης – Αργίλου | Κοζάνη 501 00

Τ. +30 24610 42103-4 | F +30 24610 33305

E. [email protected]

Νέα και ενημερώσεις!

*Συμπλήρωσε σωστά το email σου
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Η alfa θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε σε αυτήν τη φόρμα για να παραμείνει σε επαφή μαζί σας. Θα αντιμετωπίσουμε τις πληροφορίες σας με απόλυτη εμπιστευτικότητα και δεν θα τις κοινοποιήσουμε σε τρίτους. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη σελίδα μας Πολιτική Προστασίας Δεδομένων. Κάνοντας κλικ παρακάτω, συμφωνείτε ότι ενδέχεται να επεξεργαστούμε τις πληροφορίες σας σύμφωνα με αυτούς τους όρους.