Στριφτά πιτάκια πράσου | Alfa Pastry

Στριφτά πιτάκια πράσου

Μία μοναδική συνταγή για στριφτά πιτάκια πράσου για κάθε περίσταση και ώρα της ημέρας! Ακολουθήστε τις οδηγίες και δημιουργήστε το πιο απολαυστικό πιάτο.

ΑΡΙΘΜΟΣ
ΜΕΡΙΔΩΝ

12 ΑΤΟΜΑ

ΒΑΘΜΟΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ

ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

30 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ
ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

60 ΛΕΠΤΑ

Συστατικά

  • 200 γρ.γιαούρτι
  • 4 αυγά
  • 300 γρ.φέτα
  • 200 γρ. σκληρό τυρί
  • πιπέρι
  • ρίγανη

Εκτέλεση

  1. Πριν ξεκινήσουμε τη συνταγή μας, ξεπαγώνουμε το χωριάτικο φύλλο «κιχί με καλαμποκάλευρο» για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Το αφήνουμε να ξεπαγώσει στη συσκευασία του για να μπορέσει  να διατηρήσει την υγρασία του.
  2. Σοτάρουμε σε μία κατσαρόλα το κρεμμύδι και το πράσο με λίγο ελαιόλαδο για 20 λεπτά. Μόλις αρχίσουν να μαραίνονται προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Μόλις μαραθούν όλα τα χορταρικά μας προσθέτουμε τα μυρωδικά, το γιαούρτι, τα αυγά, τα τυριά και τον τραχανά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  3. Παίρνουμε ένα φύλλο και το ανοίγουμε. Το λαδώνουμε με ένα πινέλο και το κόβουμε στη μέση. Στο μισό φύλλο βάζουμε στην άκρη του 2 κουταλιές από το μείγμα μας και το απλώνουμε σε μία λωρίδα.
  4. Γυρίζουμε σιγά σιγά το φύλλο μέχρι να γίνει ρολό. Το λαδώνουμε και το γυρίζουμε μέχρι να γίνει ένα σαλιγκάρι. Κάνουμε το ίδιο και με το άλλο μισό φύλλο. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα φύλλα.
  5. Λαδώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε τα στριφτά πιτάκια. Αλείφουμε με λίγο αυτό τα πιτάκια και ψήνουμε για 1 ώρα στους 180οC.
  6. Τα στριφτά πιτάκια πράσου είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Για περισσότερη γευστική εμπειρία με το μοναδικό χωριάτικο φύλλο «κιχί με καλαμποκάλευρο» της alfa ανακαλύψτε τις συνταγές για πειραγμένη ανωγειανή σαρικόπιτα και πακετάκια του Μπουρνόβα.

Μοιραστείτε τη συνταγή!

Σχετικες συνταγες

Top

Νέα και ενημερώσεις!

NEWSLETTER

ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΑΙΝΕΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ

ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

1ο χλμ Κοζάνης – Αργίλου | Κοζάνη 501 00

Τ. +30 24610 42103-4 | F +30 24610 33305

E. [email protected]

Νέα και ενημερώσεις!

*Συμπλήρωσε σωστά το email σου
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Η alfa θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε σε αυτήν τη φόρμα για να παραμείνει σε επαφή μαζί σας. Θα αντιμετωπίσουμε τις πληροφορίες σας με απόλυτη εμπιστευτικότητα και δεν θα τις κοινοποιήσουμε σε τρίτους. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη σελίδα μας Πολιτική Προστασίας Δεδομένων. Κάνοντας κλικ παρακάτω, συμφωνείτε ότι ενδέχεται να επεξεργαστούμε τις πληροφορίες σας σύμφωνα με αυτούς τους όρους.