Πακετάκια του Μπουρνόβα | Alfa Pastry

Πακετάκια του Μπουρνόβα

Μία μοναδική συνταγή για πακετάκια του Μπουρνόβα για κάθε περίσταση και ώρα της ημέρας! Ακολουθήστε τις οδηγίες και δημιουργήστε τα πιο απολαυστικά πιτάκια.

ΑΡΙΘΜΟΣ
ΜΕΡΙΔΩΝ

24 ΑΤΟΜΑ

ΒΑΘΜΟΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ

ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

20 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ
ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

5 ΛΕΠΤΑ

Συστατικά

  • 1 ρόδι καθαρισμένο
  • Λίγη κανέλα
  • Λίγο κύμινο
  • Λίγο μπούκοβο
  • Λίγη πάπρικα
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • γιαούρτι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Πριν ξεκινήσουμε τη συνταγή μας για τα πακετάκια του Μπουρνόβα, ξεπαγώνουμε τα χωριάτικα φύλλα «κιχί με καλαμποκάλευρο» για 2 ώρες εκτός ψυγείου σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Βάζουμε το ελαιόλαδο με το βούτυρο σε τηγάνι να ζεσταθούν, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, και σοτάρουμε τον κιμά για 5-7’ να ροδίσει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο και τ’ ανακατεύουμε για 5´ να γίνουν διάφανα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
  3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κουκουνάρι και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε, αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει καλά και προσθέτουμε το ρόδι.
  4. Ανοίγουμε τα φύλλα στον πάγκο και κόβουμε κάθε φύλλο στα 4. Ακουμπάμε από μια κουταλιά γέμιση στο κέντρο, βρέχουμε με τα δάχτυλα την περίμετρο του φύλλου και κλείνουμε σε πακέτο, πιάνοντας ακτινωτά τις άκρες των φύλλων. Δίνουμε σχήμα πλακέ, σαν φάκελο.
  5. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για λίγα λεπτά, με την ένωση προς τα κάτω, μέχρι να ροδίσει. Γυρίζουμε κι από την άλλη πλευρά να ροδίσει.
  6. Αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί, σερβίρουμε με γιαούρτι, δυόσμο και ρόδι και περιχύνουμε με σιρόπι ροδιού.

Για περισσότερες γευστικές εμπειρίες με το μοναδικό χωριάτικο φύλλο «κιχί» με καλαμποκάλευρο της alfa ανακαλύψτε τις συνταγές για στριφτά πιτάκια πράσου και πειραγμένη Ανωγειανή σαρικόπιτα.

Μοιραστείτε τη συνταγή!

Σχετικες συνταγες

Top

Νέα και ενημερώσεις!

NEWSLETTER

ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΑΙΝΕΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ

ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

1ο χλμ Κοζάνης – Αργίλου | Κοζάνη 501 00

Τ. +30 24610 42103-4 | F +30 24610 33305

E. [email protected]

Νέα και ενημερώσεις!

*Συμπλήρωσε σωστά το email σου
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Η alfa θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε σε αυτήν τη φόρμα για να παραμείνει σε επαφή μαζί σας. Θα αντιμετωπίσουμε τις πληροφορίες σας με απόλυτη εμπιστευτικότητα και δεν θα τις κοινοποιήσουμε σε τρίτους. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη σελίδα μας Πολιτική Προστασίας Δεδομένων. Κάνοντας κλικ παρακάτω, συμφωνείτε ότι ενδέχεται να επεξεργαστούμε τις πληροφορίες σας σύμφωνα με αυτούς τους όρους.