Ρολό λαχανικών | Alfa Pastry

Ρολό λαχανικών

Μία μοναδική συνταγή για ρολό λαχανικών για κάθε περίσταση και ώρα της ημέρας! Ακολουθήστε τις οδηγίες και δημιουργήστε την πιο απολαυστική πίτα.

ΑΡΙΘΜΟΣ
ΜΕΡΙΔΩΝ

8 ΑΤΟΜΑ

ΒΑΘΜΟΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΕΥΚΟΛΗ

ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

20 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ
ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

50 ΛΕΠΤΑ

Συστατικά

  • 1 μπρόκολο
  • 3 καρότα
  • 3 κολοκυθάκια
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Πριν ξεκινήσουμε τη συνταγή μας, ξεπαγώνουμε το χωριάτικο φύλλο Κοζάνης «κιχί» της alfa για 2 ώρες περίπου μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό και λίγο αλάτι και προσθέτουμε σε κομμάτια το μπρόκολο, τα καρότα και τα κολοκυθάκια. Ζεματάμε για λίγο τα λαχανικά, ώστε να είναι λίγο τραγανά.
  3. Σε μία λεία επιφάνεια ανοίγουμε 3 φύλλα το ένα δίπλα στο άλλο με την άκρη του ενός να ακουμπάει στο άλλο περίπου 10 εκ. Λαδώνουμε καλά στις ενώσεις και λιγότερο τα υπόλοιπα σημεία των φύλλων. Απλώνουμε από πάνω τα άλλα τρία φύλλα και λαδώνουμε.
  4. Σουρώνουμε τα λαχανικά καλά και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά και σπάμε με τα χέρια το ροκφόρ σε κομματάκια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  5. Βάζουμε το μείγμα πάνω στα φύλλα σαν μία λωρίδα. Τυλίγουμε τα φύλλα σαν ένα μεγάλο ρολό. Βάζουμε το ρολό σε ένα ταψί, το λαδώνουμε και κάνουμε με το μαχαίρι μικρές τρύπες για την υγρασία.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50 λεπτά στους 200οC.
  7. Το ρολό λαχανικών είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Για περισσότερες γευστικές εμπειρίες ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μαγειρικής που μπορείτε να δημιουργήσετε με τα μοναδικά προϊόντα της alfa.

Μοιραστείτε τη συνταγή!

Σχετικες συνταγες

Top

Νέα και ενημερώσεις!

NEWSLETTER

ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΑΙΝΕΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ

ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

1ο χλμ Κοζάνης – Αργίλου | Κοζάνη 501 00

Τ. +30 24610 42103-4 | F +30 24610 33305

E. [email protected]

Νέα και ενημερώσεις!

*Συμπλήρωσε σωστά το email σου
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Η alfa θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε σε αυτήν τη φόρμα για να παραμείνει σε επαφή μαζί σας. Θα αντιμετωπίσουμε τις πληροφορίες σας με απόλυτη εμπιστευτικότητα και δεν θα τις κοινοποιήσουμε σε τρίτους. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη σελίδα μας Πολιτική Προστασίας Δεδομένων. Κάνοντας κλικ παρακάτω, συμφωνείτε ότι ενδέχεται να επεξεργαστούμε τις πληροφορίες σας σύμφωνα με αυτούς τους όρους.