Εκτέλεση

1. Κόβουμε τις τορτίγιες σε μικρά τρίγωνα, τα απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ραντίζουμε τις 6 κσ ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε να πάει το λάδι παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω-κάτω στους 180^οC για 3-5' μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές. Αν χρειαστεί, ψήνουμε τα νάτσος σε δύο δόσεις.

2. Φτιάχνουμε το γουακαμόλε ανακατεύοντας τα λιωμένα αβοκάντο με το κρεμμύδι, κόλιανδρο, 1 κσ ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρουμε αν θέλουμε με μπούκοβο και σερβίρουμε με τα νάτσος