ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Κολοκυθόπιτα με φέτα και ντοματίνια
Ίσως και να είναι η πιο «απλή και καλοκαιρινή» κολοκυθόπιτα του καλοκαιριού! Φτιάξτε την πανεύκολα με τα φύλλα Τόσο Απλά της alfa, με δροσερό κολοκυθάκι εποχής, ντοματίνια και λαχταριστή φέτα!
ΑΡΙΘΜΟΣ
8 ΑΤΟΜΑ
ΒΑΘΜΟΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
15 ΛΕΠΤΑ
ΧΡΟΝΟΣ
ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
45 ΛΕΠΤΑ
Συστατικά
- 1 πακέτο «τόσο απλά» παραδοσιακό λεπτό φύλλο της alfa
- 800 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα
- 200 γρ. φέτα
- 1 αυγό
- 5 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 1/2 μάτσο ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
- 5 κσ ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 2 κσ ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια μαζί με αλάτι σε τούλι ή τουλμπάνι ή λεπτή πετσέτα και τα στίβουμε να βγουν όσα περισσότερα υγρά τους μπορούμε
- Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά μαζί με το στυμμένο κολοκυθάκι.
- Απλώνουμε το μείγμα πάνω από το ένα φύλλο και καλύπτουμε με το δεύτερο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C πάνω-κάτω για περίπου 45-50’.
Νέα και ενημερώσεις!
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
1ο χλμ Κοζάνης – Αργίλου | Κοζάνη 501 00
Τ. +30 24610 42103-4 | F +30 24610 33305
