Κολοκυθόπιτα με φέτα και μυρωδικά | Alfa Pastry

Κολοκυθόπιτα με φέτα και μυρωδικά

Δεν υπάρχει πιο εύκολη, νόστιμη και μυρωδάτη πίτα από την κολοκυθόπιτα με φέτα, μυρωδικά και φυσικά το έτοιμο φύλλο Τόσο Απλά!

ΑΡΙΘΜΟΣ
ΜΕΡΙΔΩΝ

8 ΑΤΟΜΑ

ΒΑΘΜΟΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ

ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

120 ΛΕΠΤΑ

ΧΡΟΝΟΣ
ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

60 ΛΕΠΤΑ

Συστατικά

  • 1 πακέτο «τόσο απλά» παραδοσιακό λεπτό φύλλο της alfa
  • 3 μεγάλα κολοκυθάκια (περίπου 450-500γρ.)
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 300 γρ. τυρί φέτα σε τρίμματα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 2 αυγά
  • 2-3 κσ φρυγανιά τριμμένη
  • 2-3 κσ ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • αλάτι μόνο για τα κολοκυθάκια

Εκτέλεση

  1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε για 1-2 ώρες
  2. Όταν περάσει ο χρόνος αυτός, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 πάνω-κάτω αντιστάσεις.
  3. Αρχίζουμε και πιέζουμε τα κολοκυθάκια μέσα στο σουρωτήρι με τα χέρια μας για να αρχίσουν να βγάζουν όλα τα υγρά τους. Θα καταλήξουμε να έχουμε μια “μπάλα” από τριμμένο κολοκύθι που δεν θα βγάζει σχεδόν καθόλου υγρά
  4. Σε ένα μπωλ βάζουμε το στημένο κολοκύθι και όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ενωθούν.
  5. Βγάζουμε το «τόσο απλά» παραδοσιακά λεπτά φύλλα από την κατάψυξη. Ανασηκώνουμε το πάνω φύλλο και βάζουμε τη γέμιση με τα κολοκύθια πάνω από το ένα φύλλο, στρώνουμε να είναι παντού ίση και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο.
  6. Ψήνουμε για περίπου 40’ ή μέχρι να χρυσίσει το φύλλο. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο, κόβουμε και απολαμβάνουμε

Μοιραστείτε τη συνταγή!

Top

Νέα και ενημερώσεις!

NEWSLETTER

ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΑΙΝΕΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ

ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

1ο χλμ Κοζάνης – Αργίλου | Κοζάνη 501 00

Τ. +30 24610 42103-4 | F +30 24610 33305

E. [email protected]

Νέα και ενημερώσεις!

*Συμπλήρωσε σωστά το email σου
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Η alfa θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε σε αυτήν τη φόρμα για να παραμείνει σε επαφή μαζί σας. Θα αντιμετωπίσουμε τις πληροφορίες σας με απόλυτη εμπιστευτικότητα και δεν θα τις κοινοποιήσουμε σε τρίτους. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη σελίδα μας Πολιτική Προστασίας Δεδομένων. Κάνοντας κλικ παρακάτω, συμφωνείτε ότι ενδέχεται να επεξεργαστούμε τις πληροφορίες σας σύμφωνα με αυτούς τους όρους.